Al pueblo de Álora le tengo mucho cariño porque allí vivíamos con la abuela María hasta 1986, nos juntábamos cuando venían los titos y primos de Málaga o Barcelona. Entones, como e ra habitual y aún se mantiene en los pueblos, se sacan las sillas al fresco por la noche.  Recuerdo con nostalgia los veranos cuando  nos bañábamos con la goma en el patio, o en el pilar  del corral , también llamado pileta, bebedero o pilón.   M i mes preferido es agosto, por muchas razones, los días largos, el buen tiempo, vacaciones, la feria del pueblo...  es mi cumpleaños y el de mis hermanas, Eva y Rosa. Para ese día, mi madre me compraba una tarta que me encantaba porque tenía una casita de galletas. En mi infancia, el último día de la feria se tiraban fuegos artificiales desde la piscina municipal, y los veíamos desde la terraza de la abuela. Tras toda la noche de fiesta, lo mejor es sentarte en la calle Veracruz a tomarte unos churros con granizada de avellana, una mezcla buenísima que solo puedes

De pequeña las hemos cogido cerca del puente La Molina , yendo para la huerta de Joaquina, con nuestros amigos Jaime y María; y cruzando el puente como subiendo, donde la alberca que era del " cotito".  Íbamos con las vecinas Juanamari, las Fraylas y nuestras amigas Piedad y Mª José. Como nos poníamos de churretes, jajajaja. Limpiando alrededor del moral, puerto granizo, Ardales, 6-12-15 Existen tres tipos: el moral, del que estamos hablando,  la z arzamora, que es un arbusto.; y l a m orera negra o blanca (para la crianza del gusano.) Escribiendo éste blog,  Igna me ha confesado que de pequeño tuvo gusanos de seda y los escondía debajo de la cama para que su madre no lo viera . La morera es un árbol de hoja caduca que aguanta bien la humedad, pero se debe evitar el encharcamiento. Y a la vez, es un árbol resistente a la sequía. No tiene grandes preferencias aunque mejor que sean suelos profundos. Es aconsejable plantarlo en un valle protegido de los vientos.

El cangrejo de río es autóctono de Andalucía, habita ríos y pantanos, es decir, agua dulce y fría. A pesar de que ponen alrededor de 100 huevos y pueden vivir hasta 10 años, actualmente están en peligro de extinción.  En 2017 la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio tenía localizada 96 poblaciones en las provincia de Granada y Córdoba. La introducción en la década de los ochenta de dos especies americanas, el cangrejo señal  y el cangrejo rojo, es la causa de su extinción, ambas portadoras de un hongo, la afanomicosis, mortal para nuestros cangrejos. Igna en brazos de su abuelo Salvador, "El churripa" 1989 Cangrejo de río en peligro de extinción, fuente internet. El abuelo de Igna, Salvador, "El Churripa" y el padre de Igna, José, solían salir a coger cangrejos al río de Cuevas del Becerro, al arroyo del llano la cruz, en la carretera Ronda-Sevilla; y en la toma, a un kilómetro aproximadamente de la ciudad soñada.  El abuelo también salía con

Los abuelos paternos de Igna eran José Aguilar Gómez, e Isabel Gallardo Aguilar, natural de Campillos. Era una gran cocinera, aprendió de su tía, Dolores Gallardo Mora. Isabel hacía unos dulces de Navidad riquísimos con su madre y su tía, "mantecaos", polvorones y roscos, cuando vivían en Benaoján. Como en la mayoría de pueblos, en esa época, la costumbre era ir a las panaderías a hornearlos, en Benaoján los típicos son los mantecados duros y el panadero cuando probó los de Isabel dijo:  "buenísimos, se deshacen",  su truco era  tostar la harina. Mi cuñada Helena recuerda una de sus recetas favoritas " Tortitas . Que recuerdos cada vez que las hago me acuerdo de ella y de la que liábamos en su casa sacando todos los juguetes. Se llaman creo que asopaipas". La receta es muy sencilla: 500 gr. de harina 1 sobre de levadura royal 1 cucharada de café de sal 250 ml. de agua tibia Azúcar para decorar. En un bol se mezcla la harina con el sobre de levadura y se ta

El 16 de septiembre de 1863 se produjo la apertura de la línea de tren de cercanías entre Málaga y Álora. La llegada del ferrocarril supuso un gran desarrollo económico para la localidad, ya que en torno a la estación se instalaron almacenes de fruta, de gallinas, fábricas de aceites, de chacina y la inolvidable fábrica de Esencia de Azahar (flor del naranjo y limón) y aceite de azahar o nerolí. Dio trabajo directo a muchas familias, e indirecto a otras. Recuerdo las mondas de las naranjas colgadas en la azotea de mi abuela María, mi abuela materna, para venderlas a la fábrica de esencias. Además, mi padre cuenta que también se vendían para hacer pólvora. Los cítricos están en flor de marzo a mayo. El primer tercio del siglo XX supuso un despegue económico importante para Álora, la Fábrica de Esencias de Azahar Saisse-Cavalier, en la Barriada del Puente, estaba en la margen izquierda del río Guadalhorce, muy cerca de la estación de ferrocarril, donde comenzó su construcción el

El cerezo es un árbol de hoja caduca, poco exigente en cuanto a riegos se refiere y aguanta bien tiempos de sequía porque sus raíces son profundas. De hecho es más peligroso el exceso de agua o los suelos arcillosos. Respecto al clima es resistente al frío, sin embargo, sensible a las heladas durante el periodo de floración. Se aconseja ubicarlo a las sombras de otros árboles que actúen como cortinas, para protegerlo del viento. Se siembra por semillas o injerto. Su polinización es cruzada. Existen varios tipos: Picotas del Jerte (Extremadura). Mi preferido. Guindas. Cerezo arbusto americano. Cerezo ornamental asiático. Igna sembró uno en el campo de mi padre, ver foto, pero un año las cabras saltaron la valla y se perdió. Las cabras no solo se comen los frutos y las hojas, sino que pelan el tronco, por lo que se secó. Ardales, 28-05-2009 Su recogida se realiza entre los meses de abril y junio. En las cerezas todo son ventajas, son antioxidantes y depurativas. Su

La mariposa es un insecto que se reproduce por huevos depositados en plantas, que se transforman a orugas o larvas, luego en crisalidas de seda en estado de reposo, y finalmente mariposas, proceso que depende de varios factores y puede durar un mes o incluso un año. En la foto de abajo podéis ver una preciosas oruga que encontramos en 2010, de colores alucinantes y tamaño considerable, es la Acherontia Atropos o la llamada esfinge calavera, la mariposa de la película el silencio de los corderos . El tiempo de vida de las mariposas depende de la especie, aproximadamente un mes. Según la revista waste magazine, las mariposas se dividen en diurnas, las que vemos normalmente; y las nocturnas, las palomitas o polillas.  Dicen que si las coges se les desprende un polvo que tienen sobre las alas y ya no podrán volar. Gusano de la a cherontia Atropos o la llamada esfinge calavera visto en Chicles. Acherontia Atropos o la llamada esfinge calavera,  Fuente internet Mariposa mediol