El chumbo es el fruto de las chumberas, de la familia de los cactus. Sus hojas se llaman pencas, florecen en mayo y se recogen entre junio y agosto. Por desgracia, en Andalucía, la mayoría están desapareciendo a causa de la cochinilla del carmín (empleada para tinte rojo que  es la misma que ahora en forma de plaga ha acabado con la mayoría de ellas, a pesar de ser una planta de gran resistencia a las sequías y vientos). Tradicionalmente, además, de como alimento, se ha usado para delimitar las lindes de terrenos. Por ejemplo, en el puerto granizo hay con ese uso. Para acabar con la plaga que las afecta a día de hoy, según el periódico La opinión de Málaga se puede emplear "agua a presión con detergente o jabón potásico e incluso frotar las palas (hojas, también llamadas pencas) con un cepillo de barrer impregnado en este jabón. Si la infestación se encuentra extendida se debe cortar toda la zona afectada". En la foto se puede ver el color rojo tras aplastar al pulgón blanco

El membrillo es un árbol de hoja caduca, originario de Asia, que llega a medir 6 metros. Su fruto es fuerte, duro y áspero, antes de cocinar la famosa carne de membrillo. Es un árbol resistente al frío intenso del invierno,  necesita pocos cuidados, y puede cultivarse en casi cualquier tipo de suelo. Debe plantarse a pleno sol. Lo ideal es cultivarlo en tierra arcillosa, bien drenada, húmedo pero no encharcado, con un riego semanal es suficiente. La reproducción por estaca es muy común, y se hace en febrero o marzo. Si es por acodos, éstos se hacen en julio y se arrancan en otoño. Por otro lado, es un buen árbol para injertarlos con perales o manzanos en septiembre.  Respecto a los fertilizantes, se recomienda no abusar porque los árboles se vuelven más frondosos pero menos productivos. Ruta de las fuentes, Villanueva del Rosario, 13-09-2019 En España sólo se cultiva el membrillo común. El fruto se recoge en octubre, se sabe que están maduros por su olor penetrante y porqu

Adivina, adivinanza: va al monte y no come,  va al río y no bebe, y con el cántico, se mantiene. Otra adivinanza: "Largo como un pepino, y da voces por los caminos". Las cencerras se fabrican en cobre, mediante el sonido que emiten, el pastor, cabrero o boyero sabe dónde se encuentran los animales, localiza las perdidas, las "parías"... Por ejemplo, en un día nublado o en las noches de verano, cuando se sacan las ovejas. Pero no toda la piara las lleva, sino armarían mucho ruido. También son usadas en Andalucía en los bares, y se hace sonar cuando los clientes dejan propina. Colección de cencerras de mi padre Juan Antonio Mancera Miguel Hay distintos tipos según para que animal sean. Las de las cabras son más largas porque les gustan las ramas de árboles y arbustos que se encuentren a su alcance, es decir, las cencerras no sufrirán en su roce contra la tierra. Sin embargo,  las ovejas que son de ir comiendo la hierba por lo que necesitan cencerr